На протяжении длительного периода времени ученые пытались понять, почему некоторые люди едят много, но не набирают лишний вес, а другие – едят мало, но моментально толстеют. В результате специалисты смогли выяснить, что такое явление связано с генетической мутацией.
Ученые провели исследование, участники которого были разделены на две команды. В первую входили люди, которые в рамках опыта много ели, но не увеличивались в объемах. Во вторую группу были отнесены люди, которое мгновенно набирали вес, если начинали питься больше, чем требуется их организму.
Проанализировав полученные результаты эксперимента, ученые выяснили, что у людей из первой группы в гене ALK имеется необычная мутация, которая находится в спящем состоянии. В период, когда этот ген не активен, обмен веществ ускоряется, жир начинает таять даже в состоянии покоя, поэтому они не толстеют при употреблении большого количества пищи, в том числе вредной.
Следует отметить, что ранее американские ученые заявили, что у толстых людей центральная нервная система работает намного хуже, чем у стройных людей. Иными словами, чем худее человек, тем он умнее, и наоборот.