Известный в определенных кругах врач-диетолог Михаил Гинзбург поделился своими знаниями о том, какую пользу может принести здоровью человека обычная крапива.
По словам эксперта, крапива способна улучшить обмен веществ, укрепить иммунитет, а также значительно ускорить процесс восстановления клеток. Кроме того, если регулярно употреблять отвар из крапивы, то можно успокоить нервную систему, избавиться от стресса, а также превратить усталость в бодрость.
Врач подчеркнул, что крапива наполнена многими полезными веществами, например, фолиевой кислотой, витаминами В9 и С, а также различными аминокислотами. Все эти элементы необходимы организму для полноценного функционирования. В частности, витамин В9 поможет избежать развития анемии, болезней сердца и сосудистых заболеваний.
Несмотря на то, что крапива практически не имеет противопоказаний, некоторые ограничения в ее употреблении все-таки имеются. Людям, страдающим гастритом и язвой желудка, следует быть осторожными с этим растением и прежде чем его употреблять, следует посоветоваться с врачом.
Следует отметить, что из крапивы можно приготовить множество вкусных и полезных блюд, например, салат с молодой свежей крапивой и ароматным растительным маслом и уксусом, омлет, зеленые щи, крем-суп, летнюю окрошку и даже пироги.
