Как пояснила диетолог Анастасия Черных, среди российского населения существует множество мифов, следуя которым, сбросить лишний вес не получится.
В первую очередь, эксперт отметила, что многие считают голодание отличным способом похудеть. Однако это абсолютно не так. Черных рассказала, что во время голодания обмен веществ практически останавливается, поскольку организм, попавший в стрессовую ситуацию, автоматические переходит в режим экономии энергии.
При этом может происходить потеря веса, но исключительно за счет ухода лишней воды и резкого снижения объема мышечной массы. Кроме того такое похудение будет носить временный характер. А вот избавление от жира, которое является целью любого похудания, происходить не будет. Наоборот организм начнет запасать жир на будущее. Иными словами, даже съеденный в дальнейшем огурец отложиться в жир.
Еще одним мифом является запрет на употреблении пищи после 18 часов. В современном мире, когда человек приходит домой после работы в позднее время, отказываться от ужина ни в коем случае не рекомендовано. Вечерний прием пищи может принести вред организму и поспособствовать набору лишнего веса только в том случае, если это будет вредная, жирная или высококалорийная пища.
По словам диетолога Черных, на ужин можно и нужно употреблять овощные блюда (кроме картофеля), а также легко усваиваемый белок.
Третьим мифом, который не дает желающим сбросить вес, – польза от употребления обезжиренных молочных продуктов. Часто в них содержится слишком много сахара и крахмала, что может привести к обратному эффекту, то есть набору ненавистных килограмм.