Человек, который страдает сахарным диабетом 2 типа, является очень уязвимым, в его жизни множество ограничений и правил, например, он должен регулярно следить за уровнем сахара в крови, исключить навсегда некоторые продукты и строго контролировать питание в целом.
Здоровым людям сахар дает энергию, а диабетикам его избыток может значительно навредить. Так, если уровень глюкозы в крови завышен, и больному не будет оказана вовремя помощь, его жизнь оказывается под угрозой.
У людей с диабетом инсулин либо не усваивается совсем, либо не вырабатывается в необходимом количестве. А ведь это незаменимый гормон для контроля уровня сахара в крови, и если он резко возрастает, то могут пострадать глаза, почки, кровеносная система.
По словам диетолога Майкла Мосли, создателя книги Fast 800, во многих продуктах сахар просто скрыт. Он отметил, что очень много сахара содержит в себе ананас, манго, дыня и банан. Ограничение в рационе данных фруктов значительно снизит уровень глюкозы. Врач рекомендует заменить эти фрукты грушами и яблоками.
Вместе с тем, Мосли рекомендует людям, страдающим диабетом 2 типа сократить потребление углеводов, поскольку они быстро расщепляются организмом, становятся глюкозой и также воздействуют на уровень сахара.