В январе 2022 года произойдет отмена тарифных квот на коровье мясо, привезенное из-за рубежа. Это вызовет увеличение цен на данный продукт. При этом говядина станет дороже примерно на одну треть. Указанная информация стала известна от Национального союза мясопереработчиков (НМП).
Как полагает организация, при данной ситуации говядину в чистом виде не смогут больше приобрести большая часть российского населения, однако цены могут возрасти также на весь спектр мясных деликатесов. Не станут исключением питание в детских садах, баночное питание для малышей, сосиски, полуфабрикаты, продукты для ресторанного и гостиничного бизнеса.
В течение последних двух лет мясо крупного рогатого скота и так подорожало. Как сообщили представители НСМ, за 9 месяцев текущего года цены у производителя выросли на 17,5 процента. Кроме этого стоимость говядины постепенно увеличивалась и в прошлом году.
Стоит отметить, что Министерство сельского хозяйства и Росстат говорят об иных показателях. Например, Министерство оценило цены производителя на говяжью полутушу в 2020 году на 6 процентов выше, чем было за такой же период времени в 2019 году. Второе ведомство заявило в октябре о том, что цены за год повысились для потребителей всего на 3 процента.
По мнению производителей, подорожание говядины в настоящее время связано с падением курса национальной валюты, поскольку российское производство мяса растет медленно и необходимо привозить говядину из-за границы.
