Эксперты установили причину, по которой первый пивной глоток многие считают самым приятным. Результаты их исследования были размещены в журнале Neuropsychopharmacology.
Ученые, работающие в университете Индианы, провели эксперимент, по завершении которого они доказали, что глоток пива способен вызвать вспышку дофамина. В исследовании участвовали 49 мужчин, среди которых были лица, злоупотребляющие пивом, а также выпивающие его лишь изредка.
Кроме этого добровольно согласились участвовать в предложенном опыте граждане, родители которых были алкоголиками при том, что сами они не выпивали.
Специалисты воспользовались автоматическим аппаратом, который подает участникам прямо в рот 15 миллилитров пива, энергетика или простой воды. При этом как до, так и после их употребления, мозговая деятельность людей изучалась посредством технологий МРТ и ПЭТ.
Оказалось, что во время употребления пива в организме человека вырабатывалось дофамин, в отличие от выпивания воды или другого напитка. Поскольку количество принятого пива было небольшим, то объяснить это опьянением невозможно.
Кроме этого ученые выяснили, что зафиксированные показатели радости был выше у тех добровольцев, в семье которых были пьяницы. Однако у тех граждан, у кого в истории семьи не было алкоголиков, показатели гормона счастья были невысокими, даже при большом количестве выпитого пива.