Лососевые рыбы, как и минтай, могут неожиданно возрасти в цене из-за большого запаса рыбы на Дальнем Востоке. Кроме этого, цены на рыбу будут зависеть от слаженной и эффективной работы логических перевозок в центральные регионы РФ, так как сейчас отечественным производствам потребуется корректировать свою деятельность с акцентом именно на внутренний рынок.
Стоит заметить, что по данным журналистов издания «Свободная пресса», главным импортером рыбы ранее была КНР.
Как пояснил Виталий Корнев, возглавляющий Ассоциацию производственных и торговых предприятий рыбного рынка, в не долгосрочной перспективе он рассчитывает на так называемый «ценовой шок», то есть подорожание на 30 процентов.
Он добавил, что еще одной причиной неожиданного скачка цен является рост стоимости грузоперевозок и рыбного промысла. Кроме этого, по мнению специалиста, не стоит забывать о коронавирусных ограничениях.
Корнев уточнил, что стоимость остальных морепродуктов даже если возрастет, то несильно.
Ранее в феврале этого года представители Росрыболовства объявили о том, что оптовая цена на минтай повысилась на 4,6 процента, составив 68 рублей за 1 килограмм. Треска в тот период времени также подорожала на 3,8 процента, составив 135 рублей за 1 килограмм.