Управление социального питания (УСП) Санкт-Петербурга под руководством Алексея Барабанщикова совместно с чиновниками проинспектировало 30 образовательных учреждений в 11 районах города. В мероприятиях приняли участие сотрудники операторов и поставщиков питания.
Повышенное внимание уделили школам и детсадам, где в прошлом учебном году зафиксировали нарушения. Так, в школах Калининского района проверили соблюдение требований СанПиН по хранению замороженных продуктов. В Василеостровском районе проинспектировали школы и детсад, где отсутствовала вентиляция. Подобные нарушения были выявлены и в других учреждениях.
Оценка оснащением оборудования прошла в пяти школах и двух детсадах в Центральном, Курортном и Кронштадтском районах. В школах Красногвардейского района комиссия посетила образовательные учреждения, где отсутствовали программы производственного контроля. В Адмиралтейском районе проверили две школы и один детсад.
Инспекция складских и производственных помещений состоялась в Кировском, Красногвардейском, Калининском, Центральном и Фрунзенском районах.
По завершению проверки представители УСП и поставщики питания обсудили укомплектацию штата сотрудниками. Внимание уделили и производственному контролю за поступающим сырьем и готовой продукцией, а также оснащению пищеблоков.
Напомним, ранее глава УСП Барабанщиков поручил комбинату «Артис-Детское питание» усилить контроль за производством на пищеблоках.
Кроме того, 1 сентября 2021 года сотрудники УСП во главе с Алексеем Барабанщиковым оценили состояние и техоснащенность в школах Выборгского и Калининского района. Барабанщиков пообещал, что количество инспекций в новом учебном году увеличится.
Подобные меры могут повысить качество питания в образовательных учреждениях и уменьшить шансы отравлений детей.
