Стоимость сахара существенным образом возрастает, но данная ситуация может обуславливаться не условиями финансового кризиса и ограничениями от западных стран, но созданием искусственного дефицита, которым занимаются изготовители и поставщики сахара. Прокурорам различных регионов поручено выполнить проверки соответствующих компаний, для того чтобы определить существует ли в действительности искусственный дефицит. Если подобные факты обнаружатся, то в дальнейшем органы прокуратуры примут незамедлительное меры прокурорского реагирования. В частности, к ответственности могут привлечь изготовителей или поставщиков сахара, которые специально блокируют поставки сахара на рынок, для того чтобы получать за продукт более высокую стоимость.
Следует отметить, что относительно недавно российские власти ввели новый порядок торговых наценок и на продукты первой необходимости, в том числе, и на сахар установили наценку не более 5%. После этого также потребовалось ограничить приобретение этих продуктов в торговых сетях, для того чтобы устранить возможные спекуляции на перепродаже, которые в ряде регионов действительно наблюдались. Как видим, возможности спекуляции ищут не только оптовые покупатели, но и изготовители, а также поставщики сахара, которые хотят получать за продукт более высокую стоимость.