Согласно уточненным данным, в октябре текущего года стоимость красной икры в России снизилась до минимальных показателей с декабря 2022 года и составила 6 060 рублей за килограмм. Информацию об этом сообщает РИА Новости, ссылаясь на данные Росстата.
Стоит отметить, что в последнем месяце прошлого года стоимость красной икры была на уровне 5,94 тысячи рублей за килограмм. Отмечается, что в октябре текущего года наблюдался рекордный темп снижения цены на эти деликатес до 2,6%, что является наиболее низким значением с января 2011 года.
Однако в январе следующего года цены на красную икру впервые превысили отметку в 6 тысяч рублей и резко возросли до 6 125 рублей за килограмм. Максимальная цена на данный деликатес составила 6 315 рублей за килограмм. В августе стоимость красной икры начала снижаться.
Кроме того, 24 ноября общественность была предупреждена о возможном повышении цены красной икры на 10% к наступлению нового года. Руководитель информационного агентства по рыболовству, Александр Савельев, отметил, что цены уже начали постепенно увеличиваться.
Тем не менее, в Министерстве сельского хозяйства России не предвидят резкого повышения розничных цен на продукты к наступающему новогоднему празднику. В качестве примера, в Минсельхозе привели данные Росстата, указывающие на 7,6% рост производства крупного рогатого скота в сельхозорганизациях за период с января по октябрь. Это, в свою очередь, будет способствовать устойчивой ценовой ситуации на мясо.