Потребительская активность в России продолжает снижаться — теперь спад затронул даже товары повседневного спроса, преимущественно продукты питания. После замедления роста покупок с начала года спрос перешёл к реальному падению, сообщает «Коммерсантъ».
Согласно данным сервиса «Чек Индекс» от компании «Платформа ОФД», в январе–апреле 2025 года число чеков в продуктовых магазинах выросло на 6% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, однако к сентябрю этот показатель снизился до 3,5%.
Разработчик кассового ПО «Эвотор» отмечает, что за первые три квартала текущего года объём покупок в универсальных продуктовых магазинах остался на прежнем уровне, в специализированных — вырос всего на 1,5%, тогда как в мясных лавках зафиксировано падение на 7%.
Несмотря на это, розничные сети по-прежнему демонстрируют рост выручки — но исключительно за счёт повышения цен. Средний чек в продуктовых магазинах, по данным «Чек Индекса», увеличился на 9% и достиг 1,1 тыс. рублей. Однако аналитики отмечают, что снижение продаж уже охватило базовые категории товаров, укрепляя негативный тренд.
Оператор фискальных данных «Такском» сообщает, что в сентябре–октябре 2025 года продажи основных продуктов питания в натуральном выражении сократились на 5% в годовом сопоставлении. Особенно заметны потери: молоко — минус 8%, гречка — минус 9%, рис — минус 10%.
Руководитель Института развития предпринимательства и экономики Артур Гафаров прогнозирует, что по итогам года ритейлеры зафиксируют падение спроса, и даже традиционный новогодний всплеск продаж не сможет компенсировать общий спад. Аналитик Центра экономического прогнозирования Газпромбанка Дарья Ананьина оценивает рост денежного оборота в рознице в 2025 году всего в 1,8%.
Как отмечает директор по аналитике NTech Леонид Ардалионов, первые признаки кризиса потребления проявились ещё в декабре 2024 года: покупатели стали выбирать самые дешёвые товары и отказываться от разнообразия в рационе. В «Черкизово» констатируют переход спроса к классическому кризисному сценарию: сначала поиск более выгодных каналов покупок, затем повышенное внимание к скидкам и, наконец, полный отказ от целых категорий продукции.
На этом фоне, по подсчётам Infoline, выручка крупнейших FMCG-сетей (торгующих товарами повседневного спроса) с начала года выросла на 17,1% — значительно меньше, чем на 24,7% за аналогичный период годом ранее. Консалтинговое агентство предупреждает: рентабельность бизнеса может опуститься до исторического минимума — 1,7–1,9%.
По мнению Гафарова, серьёзной проблемой для ритейлеров остаётся политика властей по контролю цен на продовольствие. Это искажает бизнес-модели сетей и провоцирует конфликты с поставщиками, вынужденными повышать цены из-за роста издержек. В ответ ритейлеры всё чаще переходят от формата крупных гипермаркетов к дискаунтерам — магазинам с урезанным ассортиментом и низкими ценами, которые в народе называют «магазинами для бедных».
Ранее Ассоциация компаний розничной торговли (АКОРТ) направила предупреждение Минсельхозу: если инициатива правительства по фиксации цен через долгосрочные контракты между поставщиками и ритейлерами будет реализована, это вызовет перебои с поставками и дефицит товаров на прилавках.
