Согласно материалу, опубликованному на Evo-rus.com., микробиом кишечника поможет изменить кетогенная диета. Эксперты из института штата Пенсильвания и Калифорнийского учебного заведения рассказали о диете, в основе которой лежит полное исключение из рациона питания всех углеводов.
Ученые пояснили, что эта диета оказывает полезное воздействие на микрофлору кишечника. При этом вместо углеводов человек может питаться мясом, рыбой, яйцами и кисломолочными продуктами. Кроме того во время соблюдения этой диеты разрешается употреблять немного овощей и орехов.
По мнению экспертов, когда в организме человека не хватает глюкозы, он переходит в состояние кетоза и начинает тратить кетоновые тела для поддержания энергии. При этом, поскольку эти тела берутся из жировой прослойки, то человек начинает активно худеть, избавляясь от лишнего жира.
Также эксперты смогли выяснить, что данная диета меняет пропорции 19 видов бактерий, включая бифидобактерии. Именно поэтому в человеческом организме риск возникновения аутоиммунных и аллергических процессов значительно уменьшается.
Следует отметить, что на сегодняшний день кетогенная диета является одной из самых популярных. Однако есть мнение, что указанная диета способна вызвать диабет второго типа.
Например, Кристиан Вольфрум, который является доктором философии, одним из авторов исследования про кетогенную диету, полагает, что при этой диете процесс контроля уровня сахара в крови не работает, как положено. Это означает, что в печени вырабатывается резистентность к инсулину, а впоследствии повышается риск развития диабета второго типа.