Директор Департамента организационного развития Роскачества Евгения Ганькина в интервью RT прокомментировала, допустимо ли употребление пищи на рабочем месте и может ли это повлечь наказание.
«С юридической точки зрения работодатель вправе вводить ограничения на приём пищи на рабочем месте — при условии, что они зафиксированы в правилах внутреннего распорядка (ст. 21 ТК РФ). Нарушение таких норм может квалифицироваться как дисциплинарный проступок», — отметила она.
Вместе с тем эксперт напомнила: Трудовой кодекс гарантирует сотрудникам перерывы для отдыха и питания, а также обязывает работодателя создавать достойные условия труда.
«Полный запрет на перекус или даже глоток воды без объективных оснований (например, требований техники безопасности) может быть признан необоснованным ухудшением условий труда и оспорен. Однако по-настоящему эффективная рабочая среда строится не на жёстких запретах, а на доверии, осознанности и уважении к каждому — это основа клиентократической культуры», — подчеркнула Ганькина.
По её словам, когда сотрудники вынуждены есть тайком из страха перед наказанием, это ведёт к росту стресса и снижению вовлечённости.
«Лёгкий перекус — чай, яблоко, печенье — без отрыва от задачи помогает сохранить концентрацию и продуктивность. Гораздо эффективнее вместо тотального запрета выработать совместно «пищевой этикет»: например, супы и блюда с резким запахом употреблять в специально отведённой зоне, чтобы не мешать коллегам».
Такой гибкий, диалоговый подход, по мнению эксперта, укрепляет командную культуру и поддерживает баланс между дисциплиной и гуманностью.