News-24
No Result
View All Result
News-24
No Result
View All Result
News-24
No Result
View All Result
09.05.2020

Съедобный биокомпозит продлил годность фруктов на 7 дней Данное покрытие не оказывает никакого отрицательного влияния на вкус, запах фруктов и овощей

В одном из изданий журнала Advanced Materials появился материал, согласно которому американские специалисты разработали особый съедобный композит, способный повысить срок годности фруктов, овощей и ягод на семь дней.

В основе созданного специалистами биокомпозита лежит куркумина, яичные элементы и нанокристаллы целлюлозы. Кроме того ученые добавили глицерин для того, чтобы повысить эластичность денатурированного белка. По словам экспертов, жирные кислоты, полученные из яичного белка, отталкивают лишнюю воду, а куркумин обеспечивает противомикробные и антиоксидантные свойства.

Эксперименты были проведены с использованием авокадо, клубники, бананов и папайи. В результате оказалось, что плоды сохраняли свой товарный вид и полезные свойства на протяжении недели.

Установлено, что данное покрытие не оказывает никакого отрицательного влияния на вкус, запах фруктов и овощей. Тем не менее, перед тем, как употребить продукты, ученые советуют тщательно их вымыть.

По мнению ученых разработанный ими биокомпозит сможет заменить применяемые для хранения фруктов и овощей консерванты и в дальнейшем будет широко применяться в жизни людей.

Подпишись и получай новости первым!

22.01.2021

Генерал Росгвардии захватил помещение военных ради салона красоты для супруги Сам генерал отрицает свою вину в инкриминируемом ему деянии

22.01.2021

Срочник Шамсутдинов приговорен к 24,5 года колонии за массовое убийство На настоящее время сторона обвинения не выражала желание обжаловать приговор

22.01.2021

Ученые из США придумали способ омоложения мозга Клеточный метаболизм у пожилых граждан восстанавливался до юношеского уровня




22.01.2021

Специалисты обнаружили уязвимость в приложении госуслуг Посредством системы ЕМИАС с легкостью получить доступ к медицинской информации

22.01.2021

В России хотят снизить нормы бесплатного провоза багажа в самолетах По словам пресс-службы Минтранса, подобные вопросы необходимо дополнительно проработать с участием представителей рынка авиаперевозок

22.01.2021

Эксперт назвал эффективные способы накопления денег Необходимо осознавать, что при любых вложениях всегда работает правило «чем выше риск, тем больше прибыльность»

21.01.2021

Суррогатное материнство в РФ может оказаться под ограничениями Депутаты считают необходимым ввести запрет на рекламу суррогатного материнства

21.01.2021

Инфекционист рассказал, почему ротавирус опасен даже зимой Свое мнение высказал заведующий кафедрой инфекционных болезней и эпидемиологии РНИМУ им. Н. И. Пирогова Владимир Никифоров.

21.01.2021

Озвучен простой способ сбросить лишние килограммы без диет Во время чистки зубов или умывания или во время рекламы по телевизору можно не стоять или сидеть, а приседать

Фото: © Shutterstock
21.01.2021

Около 70% регионов РФ завершили год с дефицитом бюджета Общий дефицит бюджетов всех регионов в прошлом году оказался равен 762,2 миллиарда рублей

Фото: kg.manas.news
21.01.2021

Сбербанк повысил прибыль от комиссий за онлайн-переводы почти в 1,5 раза 90 процентов клиентов осуществляют переводы, не оплачивая за них ни рубля

21.01.2021

США ввели санкции против трубоукладчика «Северного потока — 2» Под ограничительные меры попали компания «Рустанкер», нефтяные танкеры «Максим Горький» и «Сиерра»

  • МЕДИАКИТ
  • О сайте
  • Контакты
  • Наш Дзен канал

117105 Москва Варшавское шоссе д.1, стр.1-2, комн. 50
Тел.: +7 (968) 061-73-77
© 2017-2019 Ньюс-24 Свидетельство о регистрации СМИ: ЭЛ № ФС 77 — 70973.

Список запрещенных организаций в РФ

No Result
View All Result
  • Контакты
  • Авторы
  • МЕДАКИТ

117105 Москва Варшавское шоссе д.1, стр.1-2, комн. 50
Тел.: +7 (968) 061-73-77
© 2017-2019 Ньюс-24 Свидетельство о регистрации СМИ: ЭЛ № ФС 77 — 70973.

Список запрещенных организаций в РФ