В результате проведенного Роскачеством исследования специалистами ведомства было проверено продукции 20 торговых марок. При этом в 1/3 изученных образцов обезжиренного творога была обнаружена кишечная палочка. Кроме этого эксперты выявили 1 случай подделки продукции. Указанные сведения содержатся в пресс-релизе АНО «Российская система качества».
Отмечается, что в работе приняли участие 18 российских и 2 белорусских производителя творога, жирность которого составляла не более 1,8 процента. Стоимость закупки данных продуктов составляла от 25,71 до 57,95 рубля за 100 грамм. Все образцы были проверены на соответствие качеству и безопасности по 113 показателям, 17 из которых являются обязательными.
В результате Роскачество заявило, что в твороге 7 торговых марок присутствуют опасные для здоровья бактерии кишечной палочки. Речь идет о таких брендах, как «Балтком», «Благода», «Вологжанка», «Коровка из Кореновки», «Савушкин», «Тульский», «Экомилк». Еще у 14 производителей выявлены в составе творога дрожжи, у 1 – признаки фальсификации растительными жирами, у 3 – низкое число полезных для организма молочнокислых бактерий.
Стоит заметить, что в список лучших изготовителей обезжиренного творога вошли следующие марки: «Дмитрогорский продукт», «Б.Ю. Александров», «President», которые получили 4,7, 4,3 и 4,05 баллов соответственно. На 4 и 5 местах оказались «Ирбитский» и «Простоквашино», набравшие по 3 балла.
